Nowa odsłona 'Od pola na wrocławski stół' – bezpłatne targi dla lokalnych producentów już 6 września 2026

Już 6 września 2026 roku Wrocławskie Centrum Kongresowe przy Hali Stulecia zamieni się w targ pełen regionalnych specjałów – nowa odsłona wydarzenia „Od pola na wrocławski stół” po raz pierwszy zaprasza nie tylko branżę gastronomiczną, ale przede wszystkim mieszkańców Wrocławia.

Nowa formuła – od stołu branżowego do targu dla każdego

Dotychczasowe edycje kierowane głównie do restauratorów i kucharzy teraz ustępują miejsca wydarzeniu otwartemu dla wszystkich. Organizatorzy – Convention Bureau Wrocław oraz Aglomeracja Wrocławska – postanowili wyjść naprzeciw rosnącemu zainteresowaniu lokalną żywnością i zorganizować jednodniowy targ, na którym odwiedzający będą mogli nie tylko poznać twórców, ale też kupić produkty prosto z ich stoisk.

To przełomowy krok w koncepcji wydarzenia. Zamiast zamkniętych pokazów i degustacji dla profesjonalistów, twórcy dolnośląskiego jedzenia zyskają bezpośredni kontakt z konsumentami. Wrocławianie dostaną zaś okazję, by spotkać się z hodowcami, piekarzami, przetwórcami i rzemieślnikami – bez pośredników i w przyjaznej atmosferze.

Bezpłatny udział i pełne zaplecze dla wystawców

Udział w targach jest całkowicie bezpłatny – zarówno dla wystawców, jak i odwiedzających. Organizatorzy nie pobierają żadnych opłat rejestracyjnych ani stoiskowych. Każdy zakwalifikowany producent otrzymuje standardowe wyposażenie, które pozwala od razu rozpocząć sprzedaż i prezentację.

• powierzchnię wystawienniczą 3 × 2,5 m,
• stół 120 × 75 cm oraz 2 krzesła,
• dostęp do dedykowanej sieci Wi-Fi.

Montaż stoisk będzie możliwy w dniu targów w godzinach 8:00–9:30, a demontaż rozpocznie się bezpośrednio po zakończeniu wydarzenia. Organizacją i promocją zajmuje się Convention Bureau – Wrocław, co gwarantuje profesjonalne zaplecze logistyczne. Dodatkowo, w formularzu zgłoszeniowym można od razu określić zapotrzebowanie techniczne, takie jak dostęp do prądu czy modyfikacje stoiska.

Jak wziąć udział? Terminy i procedura zgłoszeniowa

Zgłoszenia przyjmowane są za pomocą krótkiego formularza dostępnego online. Organizatorzy proszą o możliwie szybkie wypełnienie dokumentu, ponieważ liczba miejsc jest ograniczona, a zależy im na jak najbardziej różnorodnej ofercie dla odwiedzających.

1. Wypełnij formularz zgłoszeniowy – link znajduje się w zaproszeniu.
2. W ciągu tygodnia od wysłania zgłoszenia otrzymasz informację o zakwalifikowaniu lub wpisaniu na listę rezerwową.
3. Po potwierdzeniu możesz przygotować się na stoisko – pamiętaj o ewentualnym zgłoszeniu potrzeb technicznych.

Decyzja o udziale jest uzależniona od dostępności miejsc oraz chęci utrzymania zróżnicowanej oferty – od wędlin i serów, przez miody, pieczywo, warzywa, po oleje, nalewki i inne dolnośląskie specjały. Dlatego producenci, którzy jeszcze nie złożyli wniosku, powinni to zrobić jak najszybciej.

Dlaczego to wydarzenie jest ważne dla wrocławskiej społeczności

Dostęp do świeżej, lokalnie wytworzonej żywności to nie tylko moda, ale realna korzyść dla zdrowia i środowiska. Targi „Od pola na wrocławski stół” skracają łańcuch dostaw, eliminują wielokilometrowe transporty i pozwalają mieszkańcom poznać historię produktu – od uprawy po stół. To także impuls gospodarczy dla małych gospodarstw i przetwórni, które często nie mają budżetu na szeroką reklamę. Dzięki takiemu wydarzeniu zyskują setki potencjalnych klientów z miasta.

Co dalej? Następne kroki i perspektywy

Jeśli jesteś lokalnym producentem żywności – piekarzem, serowarem, pszczelarzem, rolnikiem – nie zwlekaj. Wypełnij formularz zgłoszeniowy i dołącz do grona wystawców. Liczba stoisk jest ograniczona, a zainteresowanie ze strony wrocławian zapowiada się duże. Dla odwiedzających natomiast – wartość dodać w kalendarzu niedzielę 6 września 2026 roku i przyjść do Wrocławskiego Centrum Kongresowego po zakupy wprost od twórców. Organizatorzy już zapowiadają, że ta odsłona ma szansę stać się cyklicznym wydarzeniem, jeśli spotka się z pozytywnym odbiorem. Źródło: Convention Bureau Wrocław.